Pollo a la cerveza
Ingredientes:
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- Un kg. de pollo en trozos
- Una cebolla
- Cuatro dientes de ajo
- Un vaso de cerveza
- Perejil
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Elaboración:
Cortar menudos los ajos y la cebolla, y poner en la cazuela con el aceite, el pollo salpimentado al gusto y el perejil picado. Sofreír hasta que el pollo empiece a coger color, dando vueltas de vez en cuando para que a) se haga por todos lados, y b) no se achicharre por uno solo.